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水煮鱼、芋儿鸡……厨师大叔病危被救以菜报恩
2018-03-19 09:59 来源:成都商报 

14日上午,输完液,给主管医生请了假,严文生走出病房,来到医院附近的菜市场,买了一条鲢鱼,又挑了些土豆、莴笋、豆芽,以及小葱、香菜。这天中午,他要为医护人员大露一手:做一份素什锦和一份水煮鱼。

严文生干了快30年厨师,这已不是他第一次在医院里做菜了。去年8月,他因急性胰腺炎住进成都医学院附属第一医院接受治疗,一度病危,但医护人员硬是将他从生死边缘救了回来。

身体好转后,身为厨师的严文生,开始用自己的方式“报恩”……

病危昏迷一个月

医护人员救回他一命

严文生是巴中人,今年49岁,干了快30年的厨师。去年8月,在剧烈的腹部胀痛之下,他来到成都医学院附属第一医院治疗,经诊断患上急性胰腺炎,当天就住进消化内科三病区病房。很快,严文生出现呼吸衰竭症状,住进重症监护室。“我们7个医护人员组成的医疗小组,当晚抢救了2个多小时,才保住他的性命,之后就一直用呼吸机维持,他昏迷了一个月。”医生张军介绍。

这一个月以来,严文生24小时都需专人照顾。“每天要为他翻身清便,清洗身体,几个人才翻得动。”护士吴明丽说,最多时一天要为他清理10多次。在医护人员精心救治下,严文生的病情开始好转,之后转到普通病房。去年10月28日,他结束第一阶段治疗。次月中旬,再次入院进行后续治疗。

水煮鱼、芋儿鸡……

下厨做菜“以菜报恩”

生死边缘被医护人员救回,严文生非常感恩,“没有他们(医护人员),估计我都不在了,真的太感谢他们。”身体好转后,他决定用自己的方式表达感谢,“我见他们经常忙得没时间吃饭,想到自己是厨师,就干脆做点菜吧。”

“他还没有痊愈,其实口头上表达一下谢意就可以了。”护士长曾艳说,没想到第二天,严文生真的做了几道菜端到了护士站,“医院有规定这样做不太合适,但他执意要做,见有些医护人员没来,还要专门备上一份菜留着。”

严文生准备了电磁炉,买了几个盆,还准备了各种调料。每当输完液,身体好时,他就悄悄去医院附近的菜市场买菜,然后跑进医院配餐间做菜,等到饭点就端出去,送给医护人员。

“品种很多,有时是水煮鱼,有时是芋儿鸡、蟹黄豆腐,有时还有甜品。”护士吴明丽说,“而且分量也大,够科室十多个人吃。”

今年2月9日,是严文生49岁生日。严文生买了一个小蛋糕计划与科室医护人员分享。此时,医护人员提前得知他的生日,也在悄悄做准备:筹集了一笔钱为他购买了礼物,“一个保温杯、一条围巾、一副手套。”当天,生日会在病房内举行,医护人员唱起了生日歌并送上礼物,严文生也与医护人员分享了蛋糕。对此,严文生感动不已,“从没这么正式庆祝过生日,还是这么特殊的时间和地点,他们就像家人一样。”

医院悄悄记账

准备在住院费里结算

春节前,严文生身体好转回家过年,但春节期间病情再次出现反复,提前回到医院。如今,经治疗,他的身体已好转很多。

14日上午,严文生输完液,向主管医生请了假,走出医院后径直来到菜市场,买了一条鲢鱼,又挑了些土豆、莴笋、豆芽,以及小葱、香菜。他要为医护人员再次露一手:做一份素什锦和一份水煮鱼。买回菜已是中午12点,他很快处理好所有食材,半个多小时后,一盆美味的水煮鱼就出了锅,端进了科室。“这就是一个小心意,就是单纯的感谢。”他说。

“医院是不能加工食物的,医护人员也不能随意接受患者的物品,可他执意要做,很多时候不好拒绝他的心意。”医院一负责人说。在严文生做菜一事上,院方经商量,早早做好了安排,“先遂患者的意,但这笔钱不能让患者出,我们会记下账,在他出院结账时一并给他结算在住院费里。”

“其实,救死扶伤是医生的本职工作,并不图什么报答,只要患者能好转就行,不建议患者以这样的方式表达感谢,一句感谢就非常足够了。”上述负责人说。

成都商报记者 杜玉全摄影记者 王效 实习生 王瑞琪

原标题:水煮鱼、芋儿鸡……厨师大叔病危被救以菜报恩 

[编辑:郭晓彤]